Origen:

Esta raza es de origen Francés.

Características de la raza:

- Tiene cabeza de búho, barba y patillas bien desarrolladas, tarsos ligeramente emplumados y cinco dedos bien separados.

- Es fuerte, muy movediza, de cuerpo rectangular, redondo, voluminoso, lleno y recogido, pero de figura estirada, no rechoncha.

- De carácter familiar.

- Es de plumaje bonito, con plumas redondeadas y abundante plumón, que lo hacen esponjoso.

- Es de carne abundante, muy blanca, tierna y de fibras finas.

- Tiene una puesta anual de entre 140 a 160 huevos, con un peso de 55 gr. mínimo, con la cáscara ligeramente de color marrón.

- Los gallos tienen un peso de entre 3 a 4 kg y las gallinas de entre 2,5 y 3,5 kg.

- El diámetro de las anillas del gallo es de 22mm y el de las gallinas de 20 mm.

Variedad de color:

Asalmonada.

Blanca.

Blanco armiñada con negro.

Defectos de la raza:

- Porte esbelto.

- Falta de barbilla y patillas.

- Cresta demasiado grande o colgante.

- Falta del quinto dedo.

- Mala conformación de los dedos cuarto y quinto.